Site Loading

Assalamu’alaikum,hai  semuanya!

Sebagai seorang istri dan ibu yang sebagian besar energinya mengurus hal-hal domestik, tentu harus memerhatikan asupan makan/minuman keluarga. Karena apa yang kita konsumsi berpengaruh pada kesehatan fisik dan mental. Apalagi di masa pandemi seperti ini, daya tahan tubuh yang kuat serta mental yang sehat adalah hal yang harus dikelola dengan baik.

Sejak awal bulan Februari, Lae mulai memasak healthy food. Bukan berarti masakan-masakan sebelumnya tidak sehat, ya! Hal ini lebih kepada mengurangi kadar minyak pada masakan dan perbanyak konsumsi sayuran bahkan real food. Supaya apa? SEHAT! Karena kalau tujuannya untuk hal-hal fisik seperti mengurang berat badan atau memperbaiki bagian tubuh tertentu, alangkah baiknya jika disertai olahraga. Jika ada perubahan fisik setelah membiasakan diri mengonsumsi makanan sehat, ya anggap sajalah itu mah bonus, hehe…

Healthy Food untuk Bekal Suami

Setelah maju-mundur, alhamdulillah sejak awal bulan Lae konsisten membuat bekal makanan sehat untuk suami. Sebenarnya sedikit ragu, karena kalau dibandingkan dengan makanan sehat ala resto healthy food di Bandung pasti beda jauh. Selain itu ada sedikit ragu karena suami food addict dan suka jajan camilan, belum lagi jika tergoda teman-teman kantornya order go-food. Tapi tak masalah, yang penting kami memulai kebiasaan baru yang lebih sehat demi hidup yang lebih baik.

Nah, bagi teman-teman yang sedang mencari inspirasi ide bekal makanan sehat untuk suami. Berikut ini Lae share dua contoh  bekal hariannya, ya!

8 Februari 2021

Sarapan: Telur Rebus

Makan Siang: Salad

Snack : Buah potong

 

11 Februari 2021

Sarapan: Telur Rebus

Makan siang: Bibimbap

Snack: Pisang (kalau tidak salah, gak kefoto)

Resep Salad dan Bimimbap ala Lae

“Bagaimana cara membuat salad dan bibimbapnya, Lae?”

Nah, sebelum Lae share resepnya disclaimer dulu, ya! Bahan yang digunakan tidak harus sama persis, tidak ada unsur endorsement. Ok?!

Bibimbap Korea ala Lae (1 porsi)

Alat/Bahan:

  • 5 Sendok makan nasi merah
  • Gochujang/pasta pedas secukupnya (Lae pakai merk Kokuman karena ada label halalnya, takarannya sesuai selera)
  • Wortel dipotong memanjang (1 sdm)
  • Timun jepang dipotong memanjang (1 sdm)
  • Irisan dada ayam fillet (3 sdm)
  • Bayam rebus (Secukupnya)
  • Telur panggang (1/2 matang lebih enak)

Cara Membuat:

  • Simpan dan atur semua bahan ke dalam luch box dengan rapi dan terpisah.
  • Saat mau dikonsumsi campurkan semua bahan termasuk gochujangnya, aduk-aduk dan siap disajikan!

 

Salad Sayur ala Lae (1 porsi)

Alat/Bahan:

  • Selada romaine 3 lembar, dipotong ukuran sedang.
  • Selada bokor 3 lembar, dipotong ukuran sedang.
  • Mixed vegetable 3-4 sendok makan.
  • Kol ungu 2 lembar, iris tipis.
  • 1 Telur omega rebus, belah dua.
  • Kewpie dressing salad varian wijen sangrai.

Cara Membuat:

  • Simpan dan atur semua bahan ke dalam luch box dengan rapi dan terpisah.
  • Saat mau dikonsumsi campurkan semua bahan termasuk dressing saladnya, aduk-aduk dan siap disajikan!

Bagaimana teman-teman, mudah sekali kan membuat bekal makanan sehat untuk suami? Jika sebelumnya apa-apa harus digoreng dan berminyak, kali ini jauh lebih sehat, enak dan uang belanja pun lebih hemat. Untuk proteinnya sendiri tidak melulu harus telur maupun ayam, teman-teman bisa menggantinya dengan fillet daging ikan, tahu/tempe panggang. Sedagkan untuk sumber karbohidratnya juga tidak harus selalu jagung. Bisa diganti dengan jagung rebus, ubi atau roti panggang super kering yang dipotong-potong.

Itu dia dua dari beberapa menu bekal yang bisa Lae share. Sebenanya banyak sekali yang ingin di bagikan, namun setiap selesai masak sering tidak terdokumentasikan. Mungkin kedepannya harus rajin memfoto bekal suami ala-ala food blogger/vlogger/mommygram supaya bisa dibagikan di blog. Sehingga teman-teman pun bisa mendapatkan inspirasi yang lebih banyak. Semoga tulisan ini bermanfaat, ya! Terima kasih sudah mampir dan membaca karya-karya Lae. Sampai jumpa di tulisan berikutnya!

Wassalamu’alaikum!

One thought on “Resep Salad dan Bibimbap untuk Bekal Suami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
Secondary Navigation